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茅台冰淇淋上线:含2%飞天茅台,最低59元一个

2022-05-31    分类:外汇    阅读:102

人民名品 ▍《品牌资讯》——茅台冰淇淋来了

夏日炎炎,茅台与蒙牛强强联合,一年一度的冰淇淋大战正式打响!

最低59元!茅台冰淇淋上线,含2%飞天茅台!网友:不能开车吃

近日,茅台在冰淇淋产品上的一系列推新操作频频登上热搜。

5月19日,贵州茅台数字营销App“i茅台”、全球首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店揭幕,销售现制冰淇淋,包含原味、香草、提拉米苏3种口味,并可制作硬冰、软冰、棒状雪糕等多种形态产品。随后,“茅台冰淇淋贵阳首发上市”“茅台冰淇淋39元一份”立即登上热搜。

5月20日,贵州茅台官方微信发布消息称,另有3款预包装冰淇淋将于5月29日在贵阳上市,并将陆续登陆七大中心城市,包括南京、杭州、长沙、广州、深圳、武汉和西安等。

5月26日,“茅台时空”微信公众号称,3款预包装冰淇淋已抵达贵阳,要在“i茅台”App和线下的贵阳旗舰店销售。

5月29日,3款茅台冰淇淋于贵阳茅台第二家冰淇淋旗舰店首先上市,同时上线i茅台。

一、含2%飞天茅台,未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用

与首家茅台冰淇淋旗舰店内售卖的产品相比,另3款预包装冰淇淋有何不同?

据了解,茅台冰淇淋旗舰店内展示的产品更具备场景消费的特性。除了原味茅台冰淇淋,还有水果捞冰淇淋、提拉米苏冰淇淋小甜点、原味茅台玉兔等冰淇淋甜点以及两款冰淇淋蛋糕,价格从39元到378元不等。

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3款预包装冰淇淋则是茅台与蒙牛联名出品,由蒙牛马鞍山工厂生产,分别为经典原味75g(66元/杯)、青梅煮酒味78g(59元/杯)、香草口味75g(66元/杯)。同时,这3款预包装冰淇淋的茅台酒含量比例分别为2%、1.6%、2%。

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据了解,这3款茅台冰淇淋历经4个多月的研发、两个工厂的上百次试验后,才得以成功下线。产品中添加的是53度飞天茅台,还有20%以上的动物淡奶油。为此,还特别开发了茅台酒添加技术,让茅台酒与乳脂肪紧密结合。

对于茅台开售冰淇淋一事,多数网友认为值得期待。也有网友调侃,“吃完能开车吗?”“冰淇淋是酱香型的吗?”。也有网友担心,此款冰淇淋不能开车吃,会查出酒驾。

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对此,茅台冰淇淋在外包装上特别标注“含有一定酒精浓度,未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用,驾车人士请慎食用”等字样。

此外,截至5月29日17时,茅台第二家冰淇淋旗舰店销售突破900单,现制冰淇淋销售800多个,预包装冰淇淋销售4500多个,销售额突破20万元。茅台方面称,“平均每分钟接待2人次,几乎达到满负荷状态”。甚至有消费者在茅台冰淇淋第二家旗舰店花费3820元,购买此次推出的3款口味预包装冰淇淋各20个。

“i茅台”App开售51分钟,售出超过4万个预包装冰淇淋,销售额约250万元,随即“i茅台”App宣布当天售罄。

一个线上App,一个线下旗舰店,首日卖出近4.5万个预包装冰淇淋。

二、加速向年轻客群靠拢

向年轻人靠拢,是贵州茅台进入冰淇淋领域的原因。

贵州茅台方面表示,茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发,“当我们把茅台酒与冰淇淋融合在一起,发现了非常不一样的变化,于是有了基本的判断,茅台和冰淇淋是适配的。”

贵州茅台希望,茅台冰淇淋作为茅台主动向年轻消费群体靠拢的首次突破性产品,能够以时尚、年轻的形式向消费者展现茅台创新、活力、潮流的另一面,打破以往对茅台产品传统、稳重、商务的刻板印象,吸引更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台。

据了解,在茅台首家冰淇淋旗舰店开业当天,与茅台集团董事长丁雄军以及总经理李静仁一起出现在开业蛋糕前的是两名年轻人。这也显示了茅台向年轻人靠拢的决心,茅台更希望从年轻人开始,加速向不同群体推广其品牌文化以及酱香酒文化。

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我们以消费者为中心,不断优化丰富产品带,价格带,打造沉浸式体验场景,推出茅香味冰爽产品,引发更多消费群体的文化共鸣,品牌共鸣和情感共鸣。

——李静仁

中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示,茅台的高端定位客观上使其有脱离年轻人的风险,而提高年轻人群对茅台品牌的黏性既是茅台可持续发展的需要,也是延伸和发掘茅台品牌价值与提升茅台价值成长性的现实需要。选择冰淇淋这种产品,是因为其相对亲民以及覆盖范围较大,而且可以和茅台目前较多的实体门店结合起来,形成协同效应和收入叠加效应。

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不过柏文喜也表示,从目前透露的价格来看,茅台冰淇淋的价格并不亲民,这实际上也是维护茅台品牌高端形象以及品牌定位的需要,较高的价格定位除了可以更加精准地筛选客户群体之外,还可如同当年的泸州老窖香水等产品一样引发市场关注和发挥品牌宣传的效应。

三、酒企跨界成常态

事实上,跨界合作在酒企中并不罕见。

2016年,泸州老窖与气味图书馆合作推出定制款香水。2017年,泸州老窖又推出定制“顽味”香水,成为当年白酒行业的热点事件。目前,这款拥有粉红外观的女士香水依然在电商平台上销售,售价289元。2021年9月,泸州老窖还与钟薛高合作推出过“断片”冰淇淋。

2019年江小白联合雪碧推出联名限量礼盒,包含一瓶300毫升装的柠檬气泡酒与一瓶200毫升装的白酒风味雪碧;青岛啤酒2019年跨界时装,联名潮牌NPC推出两款刺有中国字“好”和数字“1903”的卫衣单品,并出现在2019年的纽约时装周中国日。

业内人士表示,酒企以年轻人喜闻乐见的产品来获得年轻人关注,与新生代消费群体的崛起有关。尽管目前白酒的主流消费人群并不是年轻人,但保证品牌在年轻人群中的曝光度,吸引潜在消费者,是这类跨界活动最为积极的意义。

对比近几年酒企跨界的案例可以发现,许多引发广泛讨论的酒企跨界产品,均以限量或限时的方式推出,营销意味浓厚。而值得注意的是,此次贵州茅台的动作有所不同。在业内人士看来,相对于以往酒企跨界的短暂热度,此次贵州茅台通过布局线下冰淇淋门店,并将其开出仁怀市,本身就显示出长期发展的意愿。

同时,在首家茅台冰淇淋旗舰店开业之前,茅台方面就已着手进行商标注册。据了解,茅台4月26日已申请注册“MOUTAI ICE CREAM 茅台冰淇淋”商标,商品及服务内容涵盖了冰淇淋、冰酸奶、冰冻甜点、含酒精的果汁刨冰以及含酒精冰淇淋等,该商标申请已于5月25日结束受理通知书发文环节,目前处于等待实质审查阶段。

柏文喜称,贵州茅台完全可能在全国依托目前的实体店铺,将冰淇淋作为其全新的多元化布局内容。如果未来发展得比较好的话,也不排除再独立开店和大力发展加盟。但茅台品牌的价值能否通过冰淇淋这一产品得以延伸和巩固,未来还有待观察。

【完】

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